这几天气温骤降，是不是想来一锅热腾腾的锅物呢？说到火锅种类多样，其中「石头火锅」可能是最迷人的一种火锅类型，炒肉片时的香气四溢、淋上高汤，放入锅物的料鲜味美，从头到尾，都让人惊喜不断！本篇收录全台人气必吃「石头火锅」，快来看看是否有你爱的店家上榜吧！

文章重点全台石头火锅推荐｜台北：小红莓石头火锅城全台石头火锅推荐｜台北：松江自助石头火锅城全台石头火锅推荐｜台北：天玺石头火锅全台石头火锅推荐｜板桥：雅香石头火锅全台石头火锅推荐｜金山：福缘火锅全台石头火锅推荐｜基隆：义美石头火锅全台石头火锅推荐｜台中：万客什锅全台石头火锅推荐｜台南：永康老牌石头火锅全台石头火锅推荐｜台北：小红莓石头火锅城

老字号石头火锅仅此一家别无分号

说到石头火锅，松山区的老牌火锅店小红莓石头火锅城，绝对在必吃清单里！整间店从环境到料里都有种让人穿越时空回到三、四十年前的怀旧感受，用餐起来特别有感觉。食物方面，小红莓的汤头相对浓郁，特别是爆炒后香气四溢，还没吃就让人直流口水。而小红莓另一个最大特色，就在食材选择非常多样，甚至有些少见的料如旗鱼黑轮包蛋、蛋肠、结仔肠..等，吃一次绝对还不够，还会因此想再来吃一次！

（图／轻旅行＿咬咬＆151）

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延伸阅读👉台北│小红莓石头火锅城，老字号石头火锅仅此一家别无分号

小红莓石头火锅城　Info.地址：台北市松山区宝清街24号电话：02 2767 6131时间：週一~週日11:30–22:30官网：

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小红莓石头火锅城

Google 评分：4.2

联络电话：02 2767 6131店家地址：10584台湾台北市松山区宝清街24号1楼 营业时间：星期二: 11:30 – 22:30 星期一: 11:30 – 22:30星期二: 11:30 – 22:30星期三: 11:30 – 22:30星期四: 11:30 – 22:30星期五: 11:30 – 22:30星期六: 11:30 – 22:30星期日: 11:30 – 22:30全台石头火锅推荐｜台北：松江自助石头火锅城

距离行天宫不远的松江自助石头火锅城，可说是台北极高人气的石头火锅店之一。整个用餐空间整洁明亮，盘子之间都有保鲜膜相隔，相对卫生，吃起来十分安心。而在食物方面，爆炒时加入乾鱿鱼会更增添风味，让汤头更甘甜。整体而言，汤头偏清爽，不会过于油腻，喝起来甘甜顺口，让人上瘾；锅物选择多样又不贵，特别是排骨酥，丢进汤里吸附满满汤汁，咬下去则充满嚼劲，是很多人必点的选项。

（图／IG@stanleyli授权分享）

最后火锅吃完，可以用剩余的汤底来煮份香喷喷的鸡蛋粥！最完一个完美的结尾。

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松江自助石头火锅城　Info.地址：台北市中山区松江路315号电话：02 2501 2063时间：週一~週日11:00–23:30官网：

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松江自助石头火锅城

Google 评分：4.

1联络电话：02 2501 2063店家地址：104台湾台北市中山区松江路315号1楼 营业时间：星期二: 11:00 – 23:30 星期一: 11:00 – 23:30星期二: 11:00 – 23:30星期三: 11:00 – 23:30星期四: 11:00 – 23:30星期五: 11:00 – 23:30星期六: 11:00 – 23:30星期日: 11:00 – 23:30全台各地推荐懒人包期间限定｜2023-24跨年哪里玩？不只参加跨年晚会，看日出、登山、玩实境解谜都超讚全台｜十大圣诞市集全介绍，欢庆圣诞节、为自己挑选最棒的礼物吧！2023暑假玩什么？全台7-8月份活动总整理，迪士尼沙雕、热血音乐祭，浪漫烟火秀週週有！约会告白景点TOP8 | 超浪漫城堡庄园，约会氛围超加分，想要成功告白这篇必收藏 !全台22家特色休闲农场推荐｜假期出游好选择，与可爱动物互动零距离 ! 全台石头火锅推荐｜台北：天玺石头火锅

「天玺石头火锅」邻近通化夜市，是採用香油热锅的方式，先将洋葱爆香，再加入厚切的肉片快速翻炒，最后淋上用细火僈熬的汤头。这样的做法让肉片保持了嚼劲和肉汁，而汤头则渗透了肉片和洋葱的香气，鲜甜可口。每一口都是满足和幸福的滋味，让人一试难忘。

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天玺石头火锅　Info.地址：台北市大安区基隆路二段160-1号电话：02 2377 5288时间：週一~週日11:00–22:00官网：

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天玺石头火锅

Google 评分：3.9

联络电话：02 2377 5288店家地址：106台湾台北市大安区基隆路二段160-1号 营业时间：星期二: 11:00 – 22:00 星期一: 11:00 – 22:00星期二: 11:00 – 22:00星期三: 11:00 – 22:00星期四: 11:00 – 22:00星期五: 11:00 – 22:00星期六: 11:00 – 22:00星期日: 11:00 – 22:00全台石头火锅推荐｜板桥：雅香石头火锅

在西门町飘香40年以上的雅香板桥也吃的到！只营业晚上到凌晨

雅香石头火锅创立于西门町拥有40年历史的石头火锅老店，锅中的麻油爆炒出辛香的锅料，再加上高汤，散发出浓郁的香气。此外，他们的肉类选项非常丰富，包括美国翼板牛、美国雪花牛、松阪猪和台湾猪梅花等，而且牛肉等级从Choice到Prime都有呢！这里距离新北耶诞城很近，从捷运板桥站步行的话5分钟就走到啰～

（图／轻旅行＿咬咬＆151）

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延伸阅读👉板桥│雅香石头火锅-板桥店/40年石头火锅老店插旗板桥，雅香石头火锅2.0版

雅香石头火锅板桥店　Info.地址：新北市板桥区民权路65号电话：02 2960 7698时间：週一~週日17:00–03:00官网：

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雅香石头火锅 板桥店

Google 评分：4.

1联络电话：02 2960 7698店家地址：220台湾新北市板桥区民权路65号 营业时间：星期二: 17:00 – 03:00 星期一: 17:00 – 03:00星期二: 17:00 – 03:00星期三: 17:00 – 03:00星期四: 17:00 – 03:00星期五: 17:00 – 03:00星期六: 17:00 – 03:00星期日: 17:00 – 03:00全台石头火锅推荐｜金山：福缘火锅

隐藏在加油站的火锅店

「福缘火锅」隐藏在台2线滨海公路旁加油站里的火锅店，虽然门口没有明显的招牌，但是每天都吸引了很多人慕名而来，不开放订位，只能现场排队等候。这里有两种火锅选择：石头火锅和个人小火锅。石头火锅是用热铁盘炒拌食材，然后加入汤底，汤头清甜鲜美，可以喝到食材的原汁原味。个人小火锅则是自助式，可以自由选择冰箱里的新鲜海鲜、肉类、蔬菜等，每盘都有标示价格，结帐时以盘子计算。火锅料也很丰富，鱼肉、软丝、虾子、蛤仔、排骨等，火锅吃完最后汤底还可以加饭煮成粥，把汤汁都吸收进去，非常美味。另外店家有提供停车场，完全不用担心停车问题！

（图／轻旅行＿曼编）

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福缘火锅　Info.地址：新北市金山区环金路466号电话：02 2498 1301时间：週一、週三～週日11:00–21:30（週二公休）官网：

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福缘火锅

Google 评分：4.4

联络电话：02 2498 1301店家地址：208台湾新北市金山区环金路466号 营业时间：星期二: 休息 星期一: 11:00 – 21:30星期二: 休息星期三: 11:00 – 21:30星期四: 11:00 – 21:30星期五: 11:00 – 21:30星期六: 11:00 – 21:30星期日: 11:00 – 21:30全台石头火锅推荐｜基隆：义美石头火锅

在地人极力推荐老字号火锅

「义美石头火锅」深受当地人和游客的喜爱，是基隆必吃的美食之一。义美石头火锅的特色是用蔬菜和乾鱿鱼爆炒石头锅，然后加入高汤和各种火锅料，汤头鲜甜带有特殊的甜味。义美石头火锅的食材都是按盘子颜色计价；火锅的食材种类很多，有海鲜、蛋品、炼製品、蔬菜等，必吃食材有蛋肠、鱼卷、鱼饺、鲜蚵等，都是基隆的特产。义美石头火锅无提供订位服务，只能现场排队，建议避开用餐尖峰时段，不然要饿肚子等xd

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义美石头火锅　Info.地址：基隆市中正区信二路303号电话：02 2422 7236时间：週一~週日11:00–23:30

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义美自助火锅城

Google 评分：4.3

联络电话：02 2422 7236店家地址：202台湾基隆市中正区信二路303号 营业时间：星期二: 11:00 – 23:30 星期一: 11:00 – 23:30星期二: 11:00 – 23:30星期三: 11:00 – 23:30星期四: 11:00 – 23:30星期五: 11:00 – 23:30星期六: 11:00 – 23:30星期日: 11:00 – 23:30全台石头火锅推荐｜台中：万客什锅

中午到凌晨4点都能吃得到

「万客什锅」以石头爆炒锅、烧酒麻香锅和老饕精选锅等多种锅物为特色，提供丰富的肉品、海鲜、熟食和蔬菜，享受美味又平价的火锅飨宴。万客什锅的汤底都是用独门高汤和新鲜食材熬煮而成，香醇浓郁，特别推荐必点「烧酒鸡锅」採用整罐米酒做汤底，经米酒与中药材燃点挥发，加入独门高汤搭配乌骨鸡，鸡肉Q弹鲜嫩，汤头甘甜顺口。还有一款少见的「鱿鱼螺肉蒜乌骨鸡锅」鱿鱼螺肉蒜乌骨鸡料理选用进口食材，搭配在地台湾味，好怀念的味道阿～

（图／轻旅行＿柚香鱼子酱）

（图／轻旅行＿柚香鱼子酱）

（图／轻旅行＿柚香鱼子酱）

延伸阅读👉台中│万客什锅崇德店，怀旧鱿鱼螺肉蒜乌骨鸡锅新推出！中午到凌晨4点都能吃得到

万客什锅崇德店　Info.地址：台中市北区崇德路一段479号电话：04 2238 6622时间：週一~週日11:30–05:00

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万客什锅 崇德店

Google 评分：4.4

联络电话：04 2238 6622店家地址：404台湾台中市北区崇德路一段479号 营业时间：星期二: 11:30 – 05:00 星期一: 11:30 – 05:00星期二: 11:30 – 05:00星期三: 11:30 – 05:00星期四: 11:30 – 05:00星期五: 11:30 – 05:00星期六: 11:30 – 05:00星期日: 11:30 – 05:00全台石头火锅推荐｜台南：永康老牌石头火锅

生意好到老闆娘用麦克风喊声的火锅店

「永康老牌石头火锅」前身就是嘉义老牌石头火锅，从过去的铁皮屋矮桌，到现在的明亮店面，一直保持着传统的风味和品质。不论是在店内享用，还是外带回家，每到用餐时间，都会是满满人潮。这里的石头火锅，汤头鲜甜，食材丰富，配上特製的沾酱，让人一吃难忘。永康老牌石头火锅，是许多永康在地人的爱啊！

（图／轻旅行＿热血玩台南）

（图／轻旅行＿热血玩台南）

⚠️照片为旧店面，仅作为示意，实际请依新店面为主

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永康老牌石头火锅　Info.地址：台南市永康区永华路357号电话：06 231 8228时间：週一、二、週四~週日11:00–13:30, 16:30–21:00（週三公休）

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永康老牌石头火锅

Google 评分：4

联络电话：06 231 8228店家地址：710台湾台南市永康区永华路357号 营业时间：星期二: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00 星期一: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00星期二: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00星期三: 休息星期四: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00星期五: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00星期六: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00星期日: 11:00 – 13:30, 16:30 – 21:00

现在这种微凉的天气，最适合吃火锅了！欢迎留言跟曼编分享你最喜欢、最推荐哪一家石头火锅！

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