澳门·威尼斯人(中国)官方网站

  • 定制化设计一站式临时空间解决方案

  • 高端产品行业领先进口生产线

  • 核心技术装配式移动建筑系统

新闻资讯
  首页>>新闻资讯

金都餐厅:在地特色食材打造创意桌菜,国宴级的美食餐厅!

作者:AD  发布时间:2024-02-27 08:58:21  浏览:7

自从阿璇有次参加活动吃到金都餐厅的国宴料理,就一直对他们家的佳餚念念不忘。这次趁着大伙到埔里露营,一群人决定订一桌好好回味一下,没想到这趟一样充满惊喜,尤其巧克力凉麵超酷的!!如果有机会来到埔里旅游,推荐大家一定要来吃一回喔~

金都餐厅:在地特色食材打造创意桌菜,国宴级的美食餐厅!文章重点金都餐厅|交通资讯金都餐厅|用餐空间金都餐厅|创意特色料理金都餐厅|交通资讯

金都餐厅地点位于热闹的埔里市区,餐厅附设的停车场非常之大,停车很方便。这天来的时候已经停了好几台游览车,看来也很受团客爱戴。

金都餐厅:在地特色食材打造创意桌菜,国宴级的美食餐厅!

门口迎宾的人像据说正是老闆本人。

金都餐厅|用餐空间

大厅走古典风,金色大柱加上些许大红色妆点,整体看起来非常喜气。

二楼也有座位区。

农村时代的阿嬷灶咖摆设非常复古。

奖状林立,看起来真的是很有实力的餐厅。

再往内走,可以想像这里应该是不少新人宴客的选择,蛮气派的。

这天来遇到非常多团客,这个场地容纳好几团也不会说太拥挤。

我们这次订的是包厢~包厢里面的细节各有巧思。

南投推荐懒人包南投埔里14大景点美食住宿懒人包!三天两夜行程推荐,埔里IG超夯打卡景点都在这南投 | 合欢山高山杜鹃花季 不用翻山越岭 赏花热点祕境就走这一条!合欢山假日高乘载交通管制懒人包2022南投萤火虫景点|超梦幻南投4大赏萤秘境全攻略南投|豪华露营车游武界!武界坝、思源吊桥、摩摩那尔瀑布南投国姓|泰雅渡假村:两天一夜懒人包!挑战高空探险绳索场、天空步道,入住泰雅皇宫主题饭店金都餐厅|创意特色料理

话不多说,赶快来瞧瞧这次令人惊豔的菜色吧!阿璇吃桌菜总觉得要配热茶最合拍,这茶是选自南投在地的茶叶,挺顺口好喝。

开胃菜,营养棒不沾巧克力酱,而是沾有台湾起司之称的"豆腐乳",意外得很搭,很快得大人小孩就嗑光了。

埔里酒厂是在地知名景点,厨师特别透过埔里绍兴酒煨煮虾肉,虾肉咬起来Q弹有劲,绍兴酒味无论是香气和味道都非常浓厚,酒量不好的朋友们这道请适量XD。搭配南投闻名的台湾美人腿-茭白笋和百香果入菜,清爽解腻

重头戏来了,这份主食可算是金都餐厅的经典料理,刺葱番茄美人麵。除了卖相好看、色彩鲜豔,裏头的用料也很用心,都是选用埔里在地的食材,刺葱让整个汤头大加分,丸子能吃到饱满的筊白笋内馅,还能吃到特别的麻糬茄

五色麵都是由天然食材製成,营养又好吃,这碗可依用餐人数调整分量,挺方便的,大人小孩都很喜欢

这道超下饭,东坡肉肥瘦刚刚好,不只够味还多了红麴香气。

白玉苦瓜先炸过再裹上鹹蛋,很神奇得完全不会苦!!!连小朋友都超爱吃,意外变成小孩抢食的一道。

吃起来香酥脆,不说真的不知道是苦瓜本人。

南投也是着名的咖啡产地,阿璇第一次吃到咖啡汤头的鸡汤,真的蛮妙的,很难形容,但平常不喝咖啡的我觉得还不赖~

南投在地的脆梅搭配荸荠一起入口,口感超丰富,酸酸甜甜,阿璇个人很爱这道风味。

顾名思义里头包裹的是满满的金针菇,还有一个完美的配角是豆皮,也是第一次吃到的料理,很推荐一嚐。

酱汁一样有在地的梅酱,比起传统的糖醋鱼,多了梅子提味让整个层次更高了!

.甜汤

甜点超特别的,是选用在地的山刺番荔枝(又称阿娜娜)煮的甜汤,可以吃到满满的金黄果肉,吃起来像释迦,又有凤梨、苹果、香蕉与榴槤的综合香气,滋味酸甜超消暑。

.巧克力凉麵

最后看到菜单上有巧克力凉麵,虽然大家都吃很饱了,但阿璇决定还是点一碗来嚐鲜XD。原本以为应该会是凉麵淋上巧克力酱,吃起来是甜的,没想到吃起来一点也不违和。还是很有凉麵的感觉,只是每一口麵都多了可可的香气,很涮嘴,果然没有让人失望。

巧克力麵条长这样,可可粉已经跟麵粉融为一体了,但是要煮成Q弹的口感,厨师的手艺真的是不简单。

心满意足,超讚~

吃饱喝足,在超有fu的古早味灶咖留影。

来埔里游玩不只小吃诱人,这家国宴级的餐厅餐点很有特色又美味,停车也方便,推荐大家下次旅游不妨可以纳入口袋名单喔!

金都餐厅 Info.地址:南投县埔里镇信义路236号电话:04 9299 5096营业时间:11:00-14:30、17:00-21:00官网连结:

详细资讯

金都餐厅

Google 评分:4.6

联络电话:04 9299 5096店家地址:545台湾南投县埔里镇信义路236号 营业时间:星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00 星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:00 文章出处:

# 南投 # 南投美食 # 埔里 # 埔里美食 # 金都餐厅 # 桌菜 # 创意料理 # 在地料理 返回